Der ganze Stolz unserer Familie.
Sortenreines Olivenöl Extra-Vergine von den Hängen Kalabriens.
Die Oliven werden noch per Hand gepflückt und im Familienbetrieb selbst gepresst.
Grade bei Olivenöl legen wir höchsten Wert auf traditionelle Verfahren im Gegensatz zu industriell hergestellten Olivenölen, die aus meist importierten und gemischten Sorten bestehen.
Unsere Bäume in Altomonte gehörten einst dem Prinzen von Kalabrien, der im Schloss von Altomonte lebte. Schon damals war der Ort für seine besondere Lage, die das beste Olivenöl Italiens hervorbrachte bekannt.
Denn durch die Berge kommt es häufiger zu Niederschlägen, ohne auf die Intensität der kalabrischen Sonne verzichten zu müssen. Diese einzigartige Kombination gepaart mit dem fruchtbaren Boden machen die Oliven, auch wenn nicht groß, zu den aromatischsten ganz Italiens.
Da wir nur eine begrenzte Anzahl an Bäumen haben und die Ernte jedes Jahr schwankt haben wir nur einen jährlich begrenzten Vorrat.
Wir lassen unsere Bäume nur einmal jährlich ernten, im November, denn eine zweite Ernte würde die Qualität beeinträchtigen.
Das ist das beste Olivenöl was es für Geld zu kaufen gibt. Wir heißen nicht umsonst LaOliva.
Überzeuge dich selbst!
Geschmacksprofil:
5/10 Schärfe 🌶️
2/10 Bitterkeit 🌰
10/10 Fruchtigkeit 🫒
24,00 €
32 vorrätig
